La rose des sables

10年来のダンサーというよりはマルチアーティストの友人マサちゃんに、オーブンがなくても簡単にできるデザートを伝授してもらった。我が家のフェットでも大人気だったラ・ローズ・デ・サーブル（砂のバラ）という名のこのデザートは、見た目がバラの花のようなコーンフレークとチョコレートでできたお菓子。彼女がグルノーブルのダンスカンパニーに在籍していた時代にフランス人に教えてもらったものだという。


材料はコーンフレーク、Végétaline（ココナッツの油でフリットに使われる）、ホワイトチョコレート、粉砂糖、それに抹茶を加えてみた。
コーンフレークの箱にもレシピがたいていのっているので、そちらも是非参考に。ヴェジェタリンがなければ、マーガリンで代用できる。

作り方もとってもシンプル。
大鍋にヴェジェタリン（２００gぐらい）と刻んだホワイトチョコレート（写真のチョコ２枚分）を焦がさないようにとかす。（丁寧に湯煎でとかしてもいいと思った）
チョコレートは製菓用のチョコレートでなくて、普通のものだった。




全部解けたら、抹茶の粉（小さじ２杯ぐらい）を加える。抹茶の味をしっかりと出したいときは、もっと多めに。
マサちゃんが作ったときはパティスリー・アオキの抹茶チョコレートをつかったとのこと。













コーンフレーク（ほぼ一箱分）を鍋にいれて、こわれないようにさっくりと混ぜ合わす。
粉砂糖をまぶしいれる。製菓用のチョコレートを使った場合は多めに。





















バットなどに銀紙を敷いて、チョコと混ざったコーンフレークをスプーンですくって並べる。
なんとなくバラの形を意識して。カップケーキ用の紙に入れて作ってもよさそう。
なるべく温度が低い場所に置いて、チョコレートがかたまればできあがり。
この日は気がついたら（１、２時間）できていた。もちろん冷蔵庫にいれてもOK。















さずがにコーンフレーク一箱分ともなるとかなりの数。
息子のお友達にもお裾分けしようと、ビニール袋ににいれて、幼稚園のお迎えに。
ちょうど勤務あがりの先生と一緒だったので、先生にも一袋差し上げた。
うぐいす色のこのお菓子に興味津々。
翌朝、「美味しかったわ〜」と、とても気に入ってくれた様子。
幼稚園公開日に子供たちとこのお菓子を作る事になった。（キ）