2007年 07月 03日
マダム・シルヴィー7月の料理教室 のメニュー |
皆様いかがお過ごしですか?
マダムシルヴィーの教室の7月のメニューが決まりました。
夏らしいお料理ということで考えていただきましたが、パリのお天気はご機嫌ななめ。
いよいよヴァカンスとは思えない気候ですね。
リストの中から、参加者の要望などとあわせて最終決定いたします。
お問い合わせ、参加申し込みはenrichirparis@hotmail.comまで。
皆様のご参加お待ち申し上げております。
《7月のメニューリスト》
7月17日(火) 9時半〜12時半
前菜 : クルジェットとベトラーヴの冷たいスープ
Soupe froide de courgette et betterave
メイン: 牛のロースト、にんにくとパセりのマスタードソースと
ティアン(プロヴァンス地方の野菜のテリーヌ)
roti a la moutarde sauce moutarde ail et persil avec un tian de legumes
デザート:アプリコットとアーモンドのクランブル もしくはレモンタルト
crumbles aux abricorts et amande ou tarte citron
7月21日(土) 9時半〜12時半
前菜: クルジェットとベトラーヴの冷たいスープ もしくは
メロンとマンゴースパイス風味のスープ
soupe froide de courgette et betterave ou
soupe froide melon mangue aux epices
メイン:フヌイユとセロリのクランブル もしくは
ラタトゥイユとスパイスのクランブル
crumble fenouil celeri ou crumble rataouille et epices
デザート:ティラミス もしくはパン・デピスもしくはレモンタルト
tiramisu ou pain d'epices ou tarte ciron
※メニューは多少変更されることがございますので、ご了承ください。
by enrichirparis
| 2007-07-03 20:45
| 教室のレポート